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崇州芙蓉村泡椒火锅 勇夺四川火锅“第一”

城市通 www.chwlol.com  2008-6-2 点击数： 278
　　7月3日，由四川广电集团、四川电视台经济频道主办，华西都市报、四川美食家协会、青岛啤酒西南营销中心协办的2006青岛啤酒“四川味道·梦想之旅”川菜大比拼的总决赛在成都加州国际会展中心隆重举行，经过18位参赛选手现场的激烈比拼后，谜底终被揭开；崇州芙蓉村泡椒火锅捧得火锅类“金勺”大奖，成为最受四川老百姓喜欢的四川味道。这是近年来我市餐饮业获得的最高荣誉。

　　从4月底开始的“四川味道·梦想之旅”活动，吸引了省内762名选手，参与餐饮企业数量之多，规模之大，覆盖面之广为四川餐饮业所罕见。本次比赛分中餐、火锅两大类进行，评委由大众评委和资深专家评委担任，我市芙蓉村泡椒火锅报名参赛后积极备战，经过初赛、晋级赛到复赛、决赛，一路过关斩将杀入总决赛，并最终凭借雄厚的实力，以92.34分领先第二名6.77分的高分，勇夺火锅类冠军。

　　赛后，四川美食家协会主席，李树人老师认为，比赛结果充分体现了“老百姓喜爱的四川味道”这一活动宗旨，获奖企业为正宗的四川味道树立起一个“标杆”。而芙蓉村泡椒火锅也为我市近年来蓬勃发展的餐饮业赢得了一块沉甸甸的金字招牌。
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